作者：张冠年
广西新闻网-广西日报柳州讯(记者 张冠年)1月25日，记者走进柳州市柳南区河西工业园内的柳州螺蛳粉生产集聚区。在广西善元食品有限公司三楼1.8万多平方米的生产车间里，每条生产线都开足马力，飞速运转，工人们忙着生产、包装袋装柳州螺蛳粉。公司董事长陈生告诉记者：“公司全年产值达6亿多元，其中佳味螺品牌销量增长70%。”
在鱼峰区洛维工业园区的螺霸王洛维螺蛳粉产业园，同样是如火如荼的生产景象。广西螺霸王食品有限公司董事长姚汉霖说，去年柳州螺蛳粉产业发展按下了“加速键”，该公司产品全线整体销量增长了55%。
近年来，柳州市因势利导，促进螺蛳粉产品标准化、生产现代化、发展规模化、营销网络化，使这碗“小米粉”逐渐发展成为名副其实的“大产业”。目前，该市在阿里巴巴、京东、苏宁等电商平台建设的地方特色馆，开设螺蛳粉网店超过2万家。来自该市商务局的统计数据显示，2021年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元，其中袋装柳州螺蛳粉销售收入达151.97亿元，同比增长38.23%，年寄递量突破1亿件，成为广西首个年寄递量过亿的单类产品。
柳州市商务局相关负责人表示，今年该市将继续推动螺蛳粉产业集群化、规模化发展，培育龙头企业，增强科技创新能力，提升品牌知名度，推动规模以上螺蛳粉工业产值增长20%以上。
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