极目新闻记者 杨锦英
凌晨两点醒来,摸黑开车到屠宰场;三点到猪肉摊,开档做直播;六点结束直播,开始售卖猪肉;中午时分收摊,将台面清理干净后,终于能回家吃上热饭,再睡个饱觉……
这是惠州青年黄佩奇的一天。他从18岁开始,回家给母亲的猪肉摊帮忙,至今已有5个年头。近日,他因英气的长相和时髦的打扮走红,有人称他为“猪肉王子”,但也有人提出质疑。面对外界种种声音,黄佩奇认为,卖猪肉的工作并不丢人,也希望自己能鼓舞到更多想回乡创业的年轻人。
(资料图片仅供参考)
从柳刃到杀猪刀
1月16日,广东省惠州市博罗县一农贸市场的猪肉摊上,黄佩奇正快速将排骨切块,准备卖给一位阿姨。这个00后小伙虽然看起来稚嫩,但他已有5年摆摊卖肉的经历,接待顾客十分熟练。
黄佩奇在自家摊位上工作(受访者供图)
黄佩奇是土生土长的惠州人,十五六岁便已出社会打拼。起初,他在日料店做厨师。2018年1月,他回家接手了母亲的猪肉摊,“卖猪肉是体力活,我妈妈当时已经卖了10多年,身体耗损得厉害,她和我商量之后,我便回家开始帮忙。”
得知黄佩奇要转行,亲友们都表示,年轻人要多尝试,都很支持他的决定。李胜是黄佩奇十多年的好友,他称对方很孝顺,也很顾家,回乡帮家里做事并不奇怪。
日料店的工作让黄佩奇的刀工变得非常熟练,转行对他来说只是换了处理的食材——以前是深海鱼,现在是鲜猪肉;至于心态上,变化不大。
但也有难以适应之处。杀猪刀比切寿司用的柳刃重了不少,工作时间一长,便容易体力不支。有几次黄佩奇累到手都抬不起来,只能换母亲接手继续工作。
但黄佩奇没有因此叫过苦,他说“年轻人不说累,慢慢就习惯了”。慢慢地,黄佩奇独自看顾摊位的时间越来越长,即使累也咬牙坚持,每天挥刀一千下,五年下来,他持刀的右手臂比左手臂粗了一圈。
凭颜值走红
对黄佩奇来说,一天的生活是“猪肉摊到家”的两点一线。凌晨一点多,他便在闹铃不停地烦扰中醒来——他至今难以适应颠倒的作息,每次都要定10来个闹钟,才能准时起床。
黄佩奇凌晨两点开车前往屠宰场(受访者供图)
凌晨两点,黄佩奇开车前往屠宰场,将刚杀好的生猪肉拉到市场。站在熟悉的猪肉台前,他利落地系上围裙,然后开始分割猪肉。
做好一切准备工作,需要一小时左右,接下来便到了黄佩奇的直播时间。2022年夏天,他开设社交账号,在上面分享自己摆摊卖肉的工作日常,半年多下来,积累了10万粉丝。
黄佩奇正在切肉(受访者社交账号)
2022年12月底,黄佩奇发布的一条工作日常引发关注。视频中,他用发胶固定出三七分发型,露出饱满的额头和英气的长相,干净时尚的打扮亦为他的气质加分。有网友称赞他是“最帅的猪肉哥”,也有人叫他“猪肉王子”。
走红之后,黄佩奇虽总在深夜开播,直播间里却热火朝天,多时有100万人在线观看。他一边切肉,一边向观众介绍猪身各个部位哪里好吃、适合哪种烹饪方法。
线上直播的同时,他也在线下售卖猪肉。凌晨时分,来买肉的多是早餐店主,以及黄佩奇的粉丝。他的顾客多为女性,有人远道而来,在摊位前排队等候,不仅为了买肉,更为了一睹“猪肉王子”的芳容。
天亮之后,来买肉的更多是普通市民,但明显地,直播为黄佩奇带来了更多客流量,现在一天可接待顾客一百余人。
卖猪肉不丢人
关于自己走红,黄佩奇没有太多自满。在收获赞誉的同时,他也遭受了不少的质疑和谩骂。他认为,卖猪肉的工作并不丢人,三百六十行,每行总要有人做;自己的颜值和工作也并不挂钩,该干嘛还是干嘛。
“如果我真长得那么帅,大家也就不会只是在猪肉摊看到我了。”说完,黄佩奇又开了个玩笑,“外界的声音影响不了我。”
他照旧进行着每日枯燥的工作:拉猪,开档,直播,到中午时分收档,回家炒两个小菜吃,补觉,晚餐时间兼职跑跑外卖,简单睡一觉,新一天继续拉猪,开档……
“除了大年初一,我们几乎每天都是这样工作,这个行业就是这样。”黄佩奇说,对他而言,这份工作的意义就是赚钱,赚够了钱退休,然后去做自己喜欢的事。
回家帮忙的时候,黄佩奇曾向母亲承诺,要干到母亲干不动的那天。未来,他想将自家的猪肉摊做大,争取将小肉档发展为大事业。他也希望,自己能鼓舞到更多想回乡创业的年轻人。
对于此事,引起了网友的热议,大家纷纷表示:这才是真实的人生百态;这才是年轻人该有的样子;劳动最光荣,不管是什么样的岁数,只要光明正大地赚钱,靠自己的劳动吃饭,踏踏实实做事就不丢人!什么都不干才丢人!
(文中均为化名)
00后小伙高颜值卖猪肉走红
为他的踏实和清醒点赞
极目新闻评论员 屈旌
一夜走红的“猪肉王子”,跟之前的“杀鱼西施”小玥一样,因为外形条件不错,又与自身职业形成强烈反差,所以更容易引发网友的关注和议论。
一方面,爱美之心,人皆有之,虽然不提倡单纯的以貌取人,但是说心里话,保障基本公平的前提下,长得比较好看的人,大家都会忍不住多看两眼。而且普通人不是明星,没那么难以接近,也就更容易短时间聚集关注。
另一方面,杀猪杀鱼都属于一般意义上的“粗活”,以往说起这种职业,脑海里都会出现不修边幅、粗犷油腻的形象,眼见帅哥靓女做得像模像样,有功夫有技术,的确很有反差,反差令人好奇,好奇自然就带来了流量。
颜值经济盛行的时代,普通人因为长得好看而在网络收获关注,已经是司空见惯的事情。这些年来,因为高颜值一时走红的有交警、理发师、保安、公交司机、老师等等,总不过就是在网上热闹一阵,最终又归于平凡的生活。
本来,颜值与职业并无绝对关联,各行各业都有美男美女,好看的皮囊各有各的好看,有趣的灵魂更能三百六十行,行行出状元。
毕竟,不是每个人都能够并且想要长期“靠脸吃饭”,更多人还是希望踏实奋斗,平静过日子。哪怕是公认“颜值即正义”的娱乐圈,也不是光是有张脸就行,业务能力太差,不可能有长足的发展。
但很多时候,流量如水。水能载舟,亦能覆舟,而且个人一旦被卷入其中,很难控制那股水流的力度和走向,一不小心,原本的生活可能就天翻地覆。
此前,“杀鱼西施”小玥就因为短期内收获大量关注,而被一些谣言和恶语所困扰。直播给她带来了不菲的收入,却也让她短期内很难摆脱被窥探、猜测和过度围观的生活。
而一个更典型的例子,是同为“猪肉佬”出身的香港网红刘宋威,35岁的他在2022年5月突然爆红,粉丝们不怕路途遥远,从各个地方跑来找他合影,包下巴士广告为他应援,于是很快就有猎头公司将他签下,捧他出道做艺人。但由于自身并不具备做艺人的实力,颜值看习惯了也被评价为“平平无奇”,相继有一些“黑历史”被扒出,他的人气泡沫很快消散,连原本切猪肉的工作也无法继续。可见,没有开船的本事,在流量海洋里弄潮搏浪,风险还是很大的。
不过目前看来,“佩奇哥”还是在流量涌来之际保持了足够的务实和清醒。首先他没有放弃从母亲那里接手的猪肉摊工作,每天还是勤勤恳恳,凌晨1点多就醒来,将猪肉拉到市场,然后切猪肉,做直播,分享日常,卖猪肉,一直忙活到中午再回家休息。正业和副业一块做了,很辛苦也很充实。再者,他也没有在网友对于他颜值的夸奖中飘飘然,一句“如果我真长得那么帅,大家也就不会只是在猪肉摊看到我了”,言简意赅,非常实在。
颜值是爹妈给的,但人生是需要自己去创造的,年轻人能干一行爱一行,找到奋斗的目标,然后利用自身优势,去开阔眼界与发展空间,是值得赞许和鼓励的生活状态!为“佩奇哥”踏实和清醒点赞,也希望他可以始终保持清醒,不务空名,在流量的浪头开稳自己的这条船!
来源:极目新闻(记者:杨锦英 评论员:屈旌)
标签: 猪肉王子
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