(资料图片仅供参考)
1、前言爸爸喜欢吃豆腐粉丝汤,妈妈呢,喜欢鸭血粉丝汤,为了避免麻烦,我就把所有的材料用在了一起,就是这盘豆腐鸭血汤啦,呵呵,喜欢东北的一锅炖,觉得什么营养都有了,爸爸今天的下酒菜啊,有点不好意思了,因为味道是很一般的。
2、材料主料:鸭血100g、粉丝150g、豆腐100g;辅料:油适量、盐适量、香芹叶50g豆腐鸭血汤1豆腐洗净,切块2鸭血洗净,切块3粉丝提前半小时泡发4热锅冷油,爆香姜蒜5放入鸭血翻炒一分钟6调入料酒,盐,酱油7加三碗清水,烧开8下入粉丝9下入豆腐,转小火炖5分钟10放入芹菜叶,起锅小贴士鸭血要炒一下,否则会腥。
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